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美国农业部对2007年全球肉类贸易的分析和预测



来自美国农业部海外农业局(FAS)的肉类贸易专家预测,2007年全球红肉和禽肉贸易将保持强劲。其中,牛肉出口增长约6.5%,猪肉出口增长2.6%,和鸡肉出口增长了4.1%。推动贸易增长的主要因素是疯牛病(BSE),口蹄疫(FMD)和禽流感疫情,其中一些已关闭并重新开放。

FAS贸易专家表示,虽然一些限制尚未完全取消,世界牛肉供应紧张,但全球牛肉出口明年将增加6个百分点。受贸易限制影响的阿根廷,澳大利亚,印度,新西兰,巴西,美国和加拿大的牛肉出口将增加。据估计,2007年美国牛肉出口量将达到68万吨,增长30%。中国,巴西和美国的牛肉产量大幅增加。自2002年以来,中国的牛肉产量以每年5-7%的速度增长,预计2007年的增长将高于5个百分点。在巴西,由于国内需求增长和口蹄疫贸易禁令的解除,预计牛肉产量增长将增加3%。

FAS贸易专家预测,2007年全球猪肉出口将增长约3个百分点,其中美国和巴西是主要的出口增长国家。美国猪肉产品质优价廉。预计明年美国猪肉出口总量将超过140万吨,几乎是2002年的两倍。

2007年,全球鸡肉出口量将达到670万吨,同比增长4%。其中,美国市场份额预计增长37%,巴西增长1%至38%,欧盟增长10%,其中保持稳定。俄罗斯是最大的鸡肉进口国,预计2007年进口量将下降7%,总量为120万吨。下降的主要原因是俄罗斯家禽产量近年来稳步增长,预计将在2007年创下历史新高。